不糊锅的辣椒油怎么做 Continue reading →

一看二闻辨真伪 Continue reading →

原料： 绿尖椒、红干椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。 做法： 1、起油锅 … Continue reading →

色泽金黄 肥而不腻 Continue reading →

锅加适量水，切记先别放鸡蛋！然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火。放茶叶。 … Continue reading →

挑丝瓜一捏二看 Continue reading →

效用：增加鲜味 提高消化率 Continue reading →

一般在做菜的时候要使用一些料酒，这是因为酒能解腥起香的缘故。要使酒起到解腥起香的 … Continue reading →

盐在烹调中的作用是十分重要的，是制作美食的必备食材，人们常将食盐的咸味称为“百味 … Continue reading →

葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。 Continue reading →

姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。 Continue reading →

颜色玉白，形似虾仁，香脆酸甜，适合佐酒。 Continue reading →